酱香酒多少钱一瓶 酱香型白酒为什么那么贵
酱香型白酒是白酒市场上比较贵的一种,那么酱香酒多少钱一瓶呢?其实它的价格根据品牌、种类、等级、年份等不同,从一两百元一瓶到上千元一瓶都有,陈年的酱香酒价格更高。就会有人问了酱香型白酒为什么那么贵?主要原因是因为其原料好、工艺复杂、出酒率低、储存时间长,生产成本较高,再加上市场需求较高,因此价格就比较贵了。下面一起小编来了解一下酱香酒多少钱一瓶以及酱香型白酒为什么那么贵吧。
酱香酒多少钱一瓶
经常喝酱香酒的人都知道,酱香酒比市面上的其他白酒要贵不少,那么市面上的酱香酒价格一般是多少钱一瓶呢?
一瓶酱香型白酒的价格是由很多因素决定的,包括品牌、种类、等级、年份等多个因素,存在一定的波动和差异,通常普通的酱香型白酒价格大概在一两百元到千元价位左右,好的酱香型白酒则通常要一千五六百元一瓶,有时候还必须加价才能买到。除此之外,还有一些具有收藏价值的陈年酱香型白酒,那价格就不可同日而语了。
注:以上价格来源网络,仅供参考。
酱香型白酒为什么那么贵
酱香型白酒的价格在整个白酒市场上来说都是比较贵的,那么为什么酱香酒能卖这么贵呢?
1、酱酒原料选用更精
优质酱香酒的酿造原料都是精选上等糯高粱,尤其是产自茅台核心产区的优质酱酒,是采用茅台当地独有的红缨子糯高粱,其颗粒小、皮厚、糯性强、耐蒸煮,能满足大曲坤沙工艺的七轮次取酒,成本较高。
2、酱香酒传统的酿造工艺复杂
酱香酒的酿造工艺又称“12987工艺”,需要经过一年的时间酿造,整个工艺非常复杂,酿造成本更高,价格自然更贵。
3、出酒率低且贮存时间长
相比其他香型白酒,酱酒的发酵周期最长,其生产过程中需经历八次发酵,每次发酵1个月左右,共计8个多月;而且酱香型白酒的出酒率是所有白酒中最低的,仅在20%左右。酱酒坤沙工艺中需要经过9次蒸煮,每次蒸煮出来不同阶段的白酒需要分开存放,不能混淆。正宗坤沙工艺的酱酒从开始酿制到装瓶上市,整个过程最少需要5年,一般储存一年就按一定比例增加,这期间耗费的时间成本和人力资源是无法用具体金钱来衡量的。
4、市场供不应求
酱香酒含有丰富的酒精和糖分,其独特的风味备受市场追捧,供不应求的情况时有发生。在国内外市场上,对于酱香型白酒的需求日益增加,而供应量却相对有限,这进一步推高了酱香型白酒的价格。