花雕酒怎么喝味道好 花雕酒的4种喝法和作用

花雕酒是我国的传统酒水，具有味道独特和营养价值高的特点，且具有将近6千年的文化历史。那么花雕酒怎么喝味道好呢?花雕酒其实属于黄酒的一种，是选用上好的糯米和优质的麦曲采用传统的酿酒方法酿造而成。今天小编就给伙伴们介绍一下花雕酒的4种喝法和作用。花雕酒酒性柔和，酒味芳香且醇厚。根据酿造时间不同具有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈等不同的类型。下面就给大伙们详细的介绍花雕酒的4种喝法吧。

花雕酒怎么喝味道好

第一种喝法

必须是十年以上的陈酒，在酒里面适量放上一些话梅，不用放生姜和枸杞子，因为是夏天饮用，所以不用加。用砂锅小火将放好话梅的花雕酒煮十分钟左右，然后将酒放置室温后放到冰箱里面冰镇两小时，等到温度达到十摄氏度上下就可以拿出来饮用了。这样子做成的话梅花雕酒不仅有花雕酒的浓郁甘醇，还会带着话梅独属的清香甘甜，非常适合夏天饮用，清凉爽口。

第二种喝法

将生姜切成细丝，然后和枸杞子一起放在花雕酒中，用砂锅将其加热到四十五摄氏度左右，即可饮用。这样的喝法特别适合冬天，生姜和枸杞子都人体有很大的好处，可以去除人体的湿气寒气，搭配花雕酒，饭时小酌一杯，是温暖肠胃的不二之选。这时候花雕酒的酒香刚好十分浓郁，喝起来刚刚好。

第三种喝法

将花雕酒煮到90度左右，然后打进一个鸡蛋快速搅拌，将鸡蛋搅拌成蛋花状态，喜欢甜的人还可以加入少量的糖调味。首先鸡蛋里面含有人体所需的大多数物质，对人体的非常好，吸收率也特别高。黄酒里面加鸡蛋也被称为“液体蛋糕”，因为黄酒加鸡蛋不仅能给人体带来蛋白质和钙，还能给人体提供大量的身体不能自己合成要依靠食物摄取的氨基酸。所以这样喝不既能美容养颜，还能舒筋活血，保护心脏肠胃等器官。

第四种喝法

将花雕酒烫到六十度直接喝，这样的话，不会影响花雕酒自己本身的味道，还能将花雕酒里面的酒精挥发出去，喝起来不容易醉。这样的喝法不适合大口牛饮，适合小口细品，这样才能品尝出花雕酒的真正味道。

以上就是花雕酒的4种喝法和作用，除此之外，花雕酒还常常用于烹饪，比如制作花雕鸡、花雕烩蟹肉等菜肴。尤其是于蟹类进行搭配使用尤为适宜。因为蟹肉性凉，有些人胃怕寒，尤其是女性，然而花雕酒可以暖胃，正好可以抵消蟹类的凉性。这样的口感加上蟹肉和花雕酒的芳香可以说是一道美味了。