酱香型白酒是什么意思？酱香型白酒是类似于豆类发酵时的酱香味道而得名的，是白酒香型的一种。其中以茅台、郎酒、国台酒、宴天福、贵酒等数十种美酒为代表，属于大曲类型的酒。

酱香型白酒是最近几年酒友们比较喜欢的一种白酒，那么对于选购酱香型白酒有什么技巧吗?其实酱香型白酒主要是通过看酿造工艺、原料、产地、年份等方法来区别品质的优劣。

很多酒友们都想知道的一个问题就是，酱香酒可以存放多少年?其实这个问题酒友们自己已经给了答案，一些喜欢收藏酒的伙伴们，为啥要收藏酒，那自然是存放年份越酒，价值就越高啦。

为什么酱香酒的窖池那么重要呢?因为窖池在酿造过程中起到一个发酵的作用。酱香酒的发酵分为阴阳发酵，即堆积发酵和入窖发酵。我们常说的窖池，就是属于入窖发酵，需要在一个无氧的环境里进行

酱香型白酒有没有曲味?酱香型白酒可以说是在国内相当受酒友们欢迎的，首先就是酱香型酒的口感。因其独特的风味和口感征服了国内的民众们。酱香型白酒主要是以高粱为主要的原材料，经过“12987”工序。

酱香型白酒配料表，酱香型白酒在中国具有很深远的影响，可以说是世界上非常古老的蒸馏酒的国家。酱香型白酒自唐朝时期就已经开始，到现在为止，酱香型白酒中比较有名的就是茅台酒，五粮液，以及各种各样的白酒。

什么是推杯换盏呢?其实这是一种酒桌文化。中国是一个可以说酒文化以及习俗活动很丰富的国家了，清明节、端午节、除夕夜、年初一等等众多的活动，当然这些习俗活动中是少不了饮酒的。